文與圖/韓美慧 |2016.08.13
文與圖/韓美慧
夏天是很多人又愛又恨的季節,愛的是可以穿著涼快到水邊戲水;恨的是動不動就大汗淋漓,這時候胃口又不好,老想吃些冰冰涼涼的冰品飲料,別說孩子們愛,連我們這些熟女,也都想來一份冰涼的,好消除一下酷暑。
這時候擾人的事情又來了,市售的冰品雖好吃,可是衛生問題一直是個很大的隱憂,而小時候,媽媽做的古早味冰棒早已經無法滿足現在孩子們的味蕾,雖然很懷念那種單純的美好滋味,但就是單調了點。
於是自己詢問了一些朋友的作法,我也來個自己的夏天專屬冰品,簡單的材料確能吃到食物的真味道喔。
台灣是個水果王國,自產、進口的不勝枚舉,很多水果又大又好吃,舉例來說鳳梨、芒果這些熱帶水果,是台產水果的驕傲,還能外銷;進口的奇異果是我推薦的維他命C多多,還有很多好吃的水果,把這些水果做成冰棒好吃又沒負擔。
只需要準備優酪乳或是牛奶,我比較喜歡水果本身甜味,加上台灣改良後的水果甜度都相當高,因此不建議加糖了;只要把想做成冰棒的水果用果汁機打碎,加上牛奶或是優酪乳,倒入模型中,放進冰庫中冷凍後就可以享受好吃的水果冰;或是做成冰塊加上蘇打水、氣泡水或是開水,一杯杯好看好喝的水果水就完成了。
一點都不會困難,今夏讓自己清涼一下吧!
infor from:https://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?unid=444080
PS:那時候,大連親人根本還沒找到我們,那是幾個月後的驚異奇航的事情了,我居然寫字,打文章會用上老這個字,那可是東北人才喜歡表達的詞句,如:老誇,老說等等...
難怪我正式回大連,能聽些幾個字出來,我爹爹的神基因複製成功
今天社區做普渡,陳媽媽打電話告知我的文章刊出來了,忙好了,看見自己的文章
反正就是開心ing
原圖
原圖
原圖,裝奇異果的玻璃盆,是陳媽媽送給我們的,剛好拍出來
這是六月分統一阪急前的紐西蘭奇異果的裝置藝術
是不是清涼一夏呀
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