將櫻桃打碎做果醬，搭配法式可麗餅，吸睛滿滿。趁著過年期間能和家人相聚，一起享受著農曆年的下午茶宴。吃著滿滿的維他命C櫻桃，秀色可餐的可麗餅，帶來好心情。
櫻桃果醬
櫻桃醬
材料（3人份）：
櫻桃15顆、香吉士1顆（可用檸檬代替）、糖20克。
作法：
櫻桃洗淨去籽備用，取出果肉丟進果汁機攪碎。香吉士擠出果汁，把絞碎的櫻桃跟香吉士果汁放入鍋中，加入砂糖，用小火煮，不停地攪拌以免燒焦，約煮7～8分鐘即成黏稠的果醬。
無糖版可麗餅
櫻桃醬佐法式可麗餅
材料：
低筋麵粉100克、全蛋4顆、牛奶200毫升、奶油20克、橄欖油25克（大約可做8～10片）、鮮奶油適量、新鮮櫻桃約12顆（盛盤裝飾用）。
作法：
1.雞蛋與鮮奶一起攪拌，拌入過篩好的低筋麵粉，輕輕刮勻後攪拌；最後加入融化的奶油，避免結塊，再次過篩使其更均勻
2.平底鍋加入橄欖油，舀入大約3～4湯勺麵糊放入鍋中，快速轉動鍋子讓可麗餅能攤平。
3.煎好的可麗餅盛盤，淋上櫻桃果醬，擠上鮮奶油，最後放上切好的新鮮櫻桃就完成。
infor from:https://www.worldjournal.com/wj/story/122661/6068101?from=wj_catelistnews
電子報
這是去年人間福報七月錄取的文章,一直沒刊登
11月鼓起勇氣問
主編說:找時間刊登出來
沒多久我再度投遞另一篇,主編馬上秒回我錄取,但是徵求我要免費給他們,我也說:好
之後再度提起這一篇
沒想到主編退還給我
我試著一月份投稿世界日報
hum? How lucky I am
刊出來囉!
刊登圖片
刊登圖片
刊登圖片
yummy
這算是我家鮮少在台灣買櫻桃的特例案子
小妹去年七月跟同事團購2KG的華盛頓西北櫻桃9R的血櫻桃
以前弟弟老闆娘的一公斤紐西蘭櫻桃,我們三人可以消化完畢
突然要消耗2公斤
吃得我家夫人哇哇大叫
於是想到做果醬
之後弟弟知道回說:娘親您太好命囉!
hum~~~~~~~~~~~~~~~~~
How can I say?
Just enjoy it please
Want to said: How smart I am
PS:今年過年大妹妹回娘家也帶了一盒紐西蘭櫻桃~~~~~~幸福ing
台灣沒有產櫻桃,但是很有口福吃
2021年初三在大妹妹家吃的紐西蘭9.5R的血櫻桃
疫情間大妹妹一至兩星期的重成本物資,也有9R櫻桃的
雖然台灣沒有產櫻桃
但是,我家也很有口福的
很想念可以在餐廳吃飯的時候,脫口罩拍照
(2020)九月底跟朋友吃飯前等待自拍
(那年突然爆瘦5KG,那時候我以為我是52KG,後來在大妹妹家量電子體重才發現正確體重是52KG,大約10月初後慢慢中藥調回到目前,回到56~~57KG了)
之後轉回家~~
全世界甚麼時候才可以脫離疫情呀!
留言列表
