柚皮蘋果醬
天涼好個秋，柚子鐵定是中秋節的好兄弟，當柚子遇見蘋果，可以擦出什麼火花？就這樣今年的首批柚皮蘋果醬出爐了。
材料：
柚子皮2顆、柚子肉3片、蘋果1/2顆、檸檬1顆、冰糖150克（甜味依自己的口味增減）、已消毒果醬瓶1個。
作法：
1.清洗乾淨柚子皮，用刀去除白色那層囊，因為白囊非常苦澀。
2.用開水把柚子皮煮過一次，去乾水分備用，放進碗裡加些水蓋過，用電鍋蒸40分鐘去掉苦澀味，瀝乾後留下軟化的柚皮。
3.切好蘋果絲，擠檸檬汁備用。
4.把蒸好的柚皮跟冰糖一同熬煮、不停攪拌，接著加入半顆切好的蘋果絲，再放檸檬汁，以小火熬煮約半小時。
5.放入乾淨的玻璃瓶，蓋緊蓋子倒放即可。
小叮嚀：
柚子皮厚耐儲藏，有「天然水果罐頭」之稱，也稱為「智慧果」。將柚皮放入冰箱內，還可去除冰箱的異味，是天然的除臭劑。
果醬以熱水泡開，就是杯好喝的飲品。
infor from:https://www.worldjournal.com/wj/story/121246/5751073?from=wj_catebreaknews
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這套杯組是Mom of Chen贈送給我的
美麗美麗da
PS:中秋連假第三發
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