用烘焙紙包緊密壓實，對半切即完成
這道韓式料理簡單易學，連小朋友都可以製作，且過程有趣好玩、更是好吃，可以培養親子間的感情，在「寒時吃韓食」，在冬天洋溢溫馨情。
摺疊飯糰在網路流行很久，不需要用模型，過程約10分鐘左右即可完成，祕訣是要把食材都壓實，防止「露餡」，做法無難度，讓孩童加入製作會很有成就感，適合帶便當、輕食、野餐等…做過之後很快就能上手，大家一起動手做吧！
材料（可製作2至3份）：
大片海苔2張、白米1杯、藜麥200克（選用，其他穀類皆可）、毛豆100克、牛番茄1顆、蘋果半顆、小黃瓜1條、鮪魚罐頭1罐、起司片2片。
做法：
1.米跟藜麥煮好後，用飯匙攪拌放涼備用。
2.毛豆燙好去皮，牛番茄、蘋果、小黃瓜洗好切片狀。
3.拿出一張大海苔，平均四等分，在下方中間剪一刀。
4.接著把海苔依序放入食材（如圖），依順時鐘方向摺疊，最後用烘焙紙包裹緊密、壓實，拿出刀子對半切，就完成了。
海苔分四等分，依序放入食材
順時鐘方向折疊
PS：很多人擔心海苔鹽分高，可挑無調味的，避免高鈉。這款摺疊營養飯糰，不是只有澱粉，有魚有蔬果，很營養，如果注重養生者，可以利用五行概念方法製作，讓身體沒負擔，好看又吸睛。
infor from:https://www.worldjournal.com/wj/story/124387/8544937?from=wj_catelistnews
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剖面秀
這是長照2.0的地區單位給我的資訊,讓媽咪跟我去上課,老師喜歡韓國食物,常常利用方法教我們學員,因此多了這幾道的韓式料理,大家慢慢欣賞喲!好好看,對吧~~~~~
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