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2020/1/2 |
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作者：文／Vivien |
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點閱次數：1497 |
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環保列印 |
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文／Vivien
每年農曆十二月八日稱為「臘日」，相傳是佛祖釋迦牟尼在菩提樹下領悟人生真諦的成道日，後人為了不忘其苦難，所以農曆十二月初八這一天，會製作臘八粥以資紀念。佛教傳入中國後，將此定為紀念日，各個寺院在這一天都要誦經、煮粥敬佛，即為「臘八粥」，又稱為「佛粥」。
民間吃臘八粥的傳說不少，年代也都十分久遠。清朝時期的臘八盛典極為隆重，吃臘八粥在當時是宮廷盛事，皇帝賜予大臣臘八粥，並向寺院發放米糧，祭祖供佛，大人、小孩都要來碗臘八粥，一口吃進萬物合聚，用以祈求身體健康、慶祝豐收。也相傳，寺僧每日把剩飯晒乾，積一年的餘糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒，稱為「福壽粥」，意思是吃了以後可以增福增壽。
我則認為，臘八粥無疑是養生粥的鼻祖呀！這粥品特別適合在台灣溼冷的冬天來上一碗，暖心又暖胃；而喝了臘八粥，感受到愈來愈濃厚的年節氣味，也意味著要開始忙過年了。此外，佛教界認為，享用臘八粥的民眾都能同沾佛陀成道的法喜而蒙受福慧，因此，也可藉著這樣的節日，引導大家向善、吃素、做功德。
每到歲末時節，就想起暖呼呼的臘八粥。過去，曾吃過幾次佛光山台北道場的臘八粥，之後也會自己煮來吃。其實，就算不是臘八這一天，平常也可以熬煮這樣的粥品來吃，對身體都有幫助的；尤其年長者，更需要這樣的養生臘八粥。至於放哪些材料也不是那麼講究，只要用穀類食材加上一些豆類、乾果，都可以煮出好吃的臘八粥，溫潤身心。
藉著臘八節，人們可趁此機會洗滌自己的身、心、靈，淨化加養生。特別推薦在臘八粥裡加上大豆，因為有豐富的大豆異黃酮生物活性物質，不但可抑制體內脂質過氧化，還可改善更年期婦女的骨質疏鬆。老年人胃腸功能減弱，軟爛的臘八粥正好易於消化，加上粗細搭配又富含膳食纖維，能增加腸道蠕動，對預防老年性便祕也有一定作用。 |
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infor from:http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?Unid=573134
電子報
整三年後的佛光山台北道場臘八粥分享
慶祝佛陀成道日
分食物臘八粥
也是這幾年透過小外甥女跟爬文知道阿爹家鄉臘月的情況
突然又發現了可以後至些3D,我越來越smart
娘親拍下
2019/12/18
2020/01/02
松山車站裡面的日本場景圖
有fu
之後到民生東路, 梅花稀稀落落開,娘親說:估計還要等大半個月
我去年做的,至少10種穀類的臘八粥
昨天的台北道場的分享臘八粥
我的文章同時刊登出來
PS:Covid-19前的自在不需要口罩,之後農曆大年初一開始,我的口罩至今
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