仙草豆漿
仙草夏天可作消暑飲品，冬天則是暖心暖胃的燒仙草甜湯。很多人在冬天喜歡喝燒仙草來取暖，但不論是熱的還是冰的，仙草本身「寒性」的本質不會改變，體質虛寒的人要特別留意，才不會吃出問題。
仙草豆漿
材料：仙草凍適量、無糖豆漿適量、砂糖適量、溫涼水適量。
做法：砂糖置入碗中，倒入溫涼水讓糖融化備用。買回的仙草凍先用煮開後的涼水沖洗一遍，接著用刀子劃開，大小隨個人喜愛，適量放入碗中。加入冰豆漿，最後加入適量糖水攪拌即可。
蜂蜜仙草凍
蜂蜜仙草凍
材料：碗裝仙草凍一份（或整塊分割）、蜂蜜適量、桂花釀適量（沒有亦可）。
做法：將碗裝仙草凍倒扣在盤中，淋上適量蜂蜜，最後裝飾少許桂花釀即可。
乾仙草葉雞湯
乾仙草葉雞湯
材料：乾仙草一把（或仙草包）、雞肉半隻（請攤商處理好）、清水適量、鹽巴適量。
做法：
1.將仙草乾用清水沖洗數次，去除雜質，剪成適當大小的段狀。
2.仙草段加入足夠清水，先用壓力鍋煮熟，再倒入電鍋內鍋，外鍋加2杯水，開關跳起後保溫2小時以上。
3.雞肉塊洗淨後，用滾水川燙去除血水雜質，撈起再以冷水沖洗備用。
4.把處理好的雞肉放入內鍋，電鍋外鍋再2杯水，開關跳起後續燜15分鐘，最後加入適量鹽即可出鍋。
快速仙草茶雞湯
快速仙草茶雞湯
材料：市售仙草茶一瓶、雞肉半隻、紅棗適量、鹽巴適量。
做法：
1.雞肉塊洗淨後，用滾水川燙去除血水雜質，撈起再以冷水沖洗備用。
2.紅棗洗淨備用。
3.將所有材料放入燉鍋中，倒入仙草茶，要蓋過雞肉。大火煮滾後轉小火續煮約 40 分鐘，起鍋前加入紅棗與鹽巴，關火後再燜20分即可。
PS：煮成雞肉湯屬於溫涼補。
infor from:https://www.worldjournal.com/wj/story/124639/9084723?from=wj_catelistnews
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快速仙草茶雞湯,真的很方便呀!
仙草的料理變化好多喔
想做燒仙草,哈哈~~~~~~
以前夏天我媽都會特地熬仙草茶讓我喝 降降火氣
我也覺得可以降降火氣
仙草+鮮奶也不錯
我不敢喝鮮奶,所以加入豆漿
感謝分享
U are W
仙草怎麼吃...原來可以...這麼吃
可以參考喲!我也是找食譜知道的~~
～感謝很棒的分享....推 ！
U are W
仙草是好東西，仙草料理很養生又好吃!
確實喲！
謝謝Helene分享仙草食品的資訊 + 照片 & 品嘗體驗心得喔 😍 [按推鼓勵: 從 2 ---> 3 ] >>>歡迎有空時光臨我家格子, 請來看看 [前天 po出] 置頂的新遊記: [201]: 桃園市興區(1): 桃114+北橫的人文景觀 https://jeje4fp.pixnet.net/blog/post/345882043 歡迎有空光臨看看喔. 祝福闔府新的一周平安健康+HAPPY喔! 日安囉. 😍
仙草是好物